始まりは先代が烏山で開いた１軒のラーメン屋から。その後何回かの移転を経て、１９５８年にオリオン通りの裏手に店を構え、今では約50年の歴史を刻む老舗として親しまれている。店の名は、先代が銀座の中華料理店で修業をした思い出の地からきており、現在は２代目がその味を受け継ぎ、磨きあげている。
　メニューは１００種類以上。魚介類は産地にこだわらず、その時期の新鮮なものを仕入れ、山のものは鮮度を保つためになるべく地場のものを使用。そして、早朝から仕込みをし提供される料理は、調味料などではごまかさない技ありな味。「お客さんが楽しく食事をしてもらうことが何よりも大切。それが料理を一番おいしく食べてもらえるから」と、店長。客の名前や好みを分かる範囲で伝票に記入し、次回来てくれたときには好みの味つけや料理を提供、そんなもてなしが常連客の心を惹きつけ続けている。